Deux couteaux à huîtres identiques. L'un est très bien aiguisé et fonctionnel, l'autre a été mal meulé. J'ai rectifié le tir à la pierre, mais c'est pas au top. Du coup je retire une étoile.
Grace à cette société j’ai pu réaliser mon projet d’acquérir un magnifique shirasaya fait sur mesure. Merci à Mr Monin pour son écoute et ses conseils. Je recommande vivement !
J'ai eu l'occasion d’effectué un stage et de forger mon premier couteau et c'était un pur plaisir! Seb est un forgeron passionné, professionnel, méticuleux et qui prend le temps d'expliquer, que ce soit dans la pratique ou la théorie. Je recommande à 200% pour tous les amateurs et les passionnés!
J'ai eu le plaisir de passer une après-midi avec Yorick pour réaliser un couteau. Yorick est passionné et c'est avec plaisir qu'il transmet cette passion. Le résultat du couteau dépasse mes espérances. Je conseil fortement !
J’ai offert un atelier à l’occasion de l’anniversaire de mon papa. Il a passé un moment très agréable auprès de Yorick qui sait transmettre sa passion et se montre pédagogue et bienveillant.
Je recommande vivement à tous les amateurs de coutellerie de participer à cet atelier. Encore merci pour cette journée ☺️
Une après-midi avec Yorick ... tout était parfait, il est un excellent pédagogue, chaleureux, patient, maîtrisant parfaitement son art, et transmettant son amour de l'excellence ! Une rencontre rare, inoubliable.
Excellent magasin avec une variété d’équipement de cuisine et de coutellerie et reçu avec une extrême gentillesse et un très grand professionnalisme. Une adresse à visiter pendant votre séjour à Cherbourg