Je me suis rendu ce matin dans la boutique pour m’acheter des vêtements de cuisine, et des couteaux !!
Un grand merci à la jeune fille qui m’a servi et conseillé. Sa gentillesse et sa bienveillance sont a l’égal de la qualité des matériels proposés.
Professionnels de la restauration ou pas je vous conseille vivement l’endroit.
Bravo et Merci !!!!
J'ai effectué un stage de forge avec Grégory pour apprendre à créer un couteau. Une véritable belle expérience ! D'un morceau de ressort de voiture en acier, je repars avec un couteau fait maison. J'ai pu apprendre et manipuler durant toutes les étapes. Grégory est très pédagogue et très passionné, une très belle rencontre !
Vous, aurez compris, je recommande +++++
Une après-midi avec Yorick ... tout était parfait, il est un excellent pédagogue, chaleureux, patient, maîtrisant parfaitement son art, et transmettant son amour de l'excellence ! Une rencontre rare, inoubliable.
Une super rencontre, on s'est arrêté par curiosité pour voir la forge avec les enfants
Baptiste et Gabin( le mécanicien en bourette) ont été enchantés et super content d'avoir une feuille forgé.
Les couteaux sont très jolis et très soignés .
On a bien discuté, Andreï un gars très gentil et qui explique très bien ce qu'il fait, il est minutieux.
A bientôt, la prochaine fois je viens avec 2 ou 3 couteaux que j'ai à réparer.
Très beau couteau lame acier inoxydable 12C27 de bonne qualité et manche en bois d’ébène blanc du Laos . Livré dans un bel écrin en bois . Toutefois le couteau est livré sans affûtage digne de ce nom pour un couteau de ce prix et par ailleurs de belle facture . Étuis non proposé chez le fabricant , dommage... J’ai donc opté pour une étuis en cuir bien fait chez Max Capdebarthes. Compter 30 € pour le modèle classique en beau cuir , fabriqué en France.
Un couteau de qualité donc, mais avec une prestation finale perfectible.