Quatrième couteau et toujours un produit hors pair avec une très belle finition. Une très bonne communication avec cet artisan qui prend son temps pour répondre. Un modèle dont beaucoup de professionnels pourraient prendre exemple. Un seul regret ne pas être passé le voir lors de notre passage à Moustiers mais nous avions vu ses productions dans une boutique (fermée en l'occurence). De la "belle ouvrage" réalisé par un passionné.
Bravo Mr Trocherie, surtout ne changez rien.
Une après-midi avec Yorick ... tout était parfait, il est un excellent pédagogue, chaleureux, patient, maîtrisant parfaitement son art, et transmettant son amour de l'excellence ! Une rencontre rare, inoubliable.
Reçu hier en bois d’acacia , Très joli couteau de très bonnes factures, je suis ravi.
Je l’ai pris en 11 cm il rentre parfaitement dans ma sacoche de tous les jours .
Nous sommes arrivés dans ce petit atelier avec 2 couteaux laguiole ne venant pas de chez eux et ils nous ont fait une remise en état rapidement pour un prix raisonnable.
Du coup, nous avons racheté 2 beaux couteaux ainsi que nos amis que nous avons emmené le lendemain.
Elodie est très commerçante ainsi que la vendeuse de la boutique en ville.
Vous pouvez y aller les yeux fermer